Шницель по-милански в панировке с орехами, пармезаном и пряными травами

Между миланским и венским шницелем, wiener schnitzel, кулинарный спор идет уже давно. Это - родственники, а не близнецы: у двух блюд есть и сходства, и различия. Основное различие касается разделки мяса: если для приготовления шницеля по-милански абсолютно необходим кусок мяса с костью, то для второго предполагается использование и тонких или очень тонких кусков мяса. На подлинный шницель по-милански, если верить некоторым источникам, идет исключительно высокое и не отбитое мясо…


Итальянский журналист Росарио Скарпато совместно с шеф-поваром Марио Карамелла написал текст, посвященный шницелю по-милански, вознамерившись навести порядок в различных легендах, которыми окутано происхождение этого блюда. Вот небольшой отрывок: «Происхождение Costoletta alla Milanese коренится в обваленных в сухарях и поджаренных в масле кусках Lombolos cum panitio, что были предложены игумену базилики Sant’Ambrogio в Милане 17 сентября 1134 года. Амброджо, епископ и консул Рима, до сих пор считающийся Святым покровителем города, гостил в Милане - и в тот же день чествовали Сан Сатиро, его брата. Как пишет Пьетро Верри в своей книге «Storia di Milano», это блюдо фигурирует в меню из девяти перемен банкета, организованного для каноников базилики как раз по этому случаю».

Collapse )

Коррупционный скандал в Samsung: полетели первые головы

Топ-менеджерам корейской компании Samsung пришлось покинуть занимаемые посты во вторник после коррупционного скандала в Южной Корее, который стал причиной импичмента президента страны Пак Кын Хе, передает Joinfo.ua со ссылкой на BBC.
Прокуратура Южной Кореи заявила во вторник, что вице-президенту и фактическому главе компании Ли Чжэ Ёну и еще четырем топ-менеджерам компании будут предъявлены обвинения в даче взяток и растрате.
Сразу после этого заявления свои посты покинули три из четырех топ-менеджеров, упомянутых прокуратурой, в том числе вице-председатель компании Чхве Ки-сон и президент Чан Чхун-ки.
Ли Чжэ Ён был арестован в середине февраля из-за обвинений в коррупции. С тех пор как его отец Ли Гон Хи перенес инфаркт, Ли Чжэ Ён считается фактическим главой корпорации, и, несмотря на арест, он пока сохраняет свой пост.
Между тем Samsung объявил о начале реструктуризации компании. В частности, расформирован офис стратегии будущего - отдел компании, который координирует ее работу. Ли ранее обещал расформировать этот отдел, так как именно его сотрудников обвиняют в даче взяток южнокорейским чиновникам, напоминает Франс пресс.
Согласно информации, которую подготовил для ДжоИнфоМедиа журналист Георгий Полтавчук, обвинения в адрес топ-менеджмента компании связаны с деятельностью Чхве Сун Силь, подруги президента Пак Кын Хе. Ранее следствие установило, что Чхве Сун Силь незаконно заставляла крупный бизнес вносить многомиллионные пожертвования в два связанных с ней неправительственных фонда. Ли обвиняют в передаче денег в эти фонды.
По версии обвинения, Ли перечислил 41 млрд вон (36 млн долларов) в один из фондов Чхве Сун Силь, чтобы правительство, среди прочего, закрыло глаза на передачу руководящего поста в корпорации по наследству.
Главу компании неоднократно допрашивали по этому делу.

Ранее Ли признал, что Samsung предоставила дочери Чхве Сун Силь лошадь для занятий конным спортом, о чем он, по его словам, теперь сожалеет. Однако обвинения в даче взяток Ли и другие руководители Samsung отвергают.
Парламент Южной Кореи в декабре проголосовал за импичмент Пак Кын Хе. Ее дело должен рассмотреть конституционный суд страны, она отстранена от должности президента.
https://www.mts.kg/world-news/127413-korrupcionnyy-skandal-v-samsung-poleteli-pervye-golovy.html

P.S. В компании Samsung два топ-менеджера покинут компанию из-за коррупционного скандала
http://www.vsesmi.ru/digital/2017/02/24/386332/

Как Samsung ведет войну против Южной Кореи

Samsung - это и есть коррупция. Для Южной Кореии это долг чести очистится от этой помойки, которая затопила нетолько саму Ю.Корею, и полмира своими фикалиями. Поэтому комнания Samsung уже давно стала именем нарицательным
https://www.youtube.com/watch?v=6mRMmvDX7IU

Samsung погряз в коррупции

Глава корпорации Samsung арестован по обвинению в коррупции

Ли Чжэ Ен был помещен под арест в Южной Корее по обвинению во взяточничестве и других поборах. Дело связано с скандалом, который привел к импичменту президента Пак Чен Хе. Глава Samsung обвиняется в том, что давал пожертвования некоммерческим фондам, управляемым Чой Сун Сил, подругой президента, в обмен на государственные услуги, передает Joinfo.ua со ссылкой на ВВС.


В материалах дело сказано, что корпорация Samsung перечислила более $18 млн на счета фирмы, принадлежащей подруге Пак Кын Хе, якобы за консалтинговые услуги, а также направляла крупные средства в созданные ей негосударственные фонды. Сейчас Чой Сун Силь, подруга южнокорейского президента, также находится под арестом.


В ожидании решения суда глава Samsung будет находиться в тюрьме города Йован, следствие по его делу должно быть закончено до конца месяца, но может быть продлено еще на месяц с согласия южнокорейского премьера Хван Гё Ана, который сейчас исполняет обязанности президента.


Ён является вице-президентом и фактическим руководителем группы компаний Samsung Electronics.
http://rediskin.net/hochu-znat/world-news/122964-glava-korporacii-samsung-arestovan-po-obvineniyu-v-korrupcii.html

Российские мужчины скоро будут завидовать приезжим

49706_600.jpg
Илишкина написала открытое письмо президенту РФ с требованием ввести в "семью" второго мужа из Средней Азии.

http://snob.ru/profile/28340/blog/92680
Подозреваю, что она не одна такая в России, таких много, но при этом такие женщины не видят причину.
Илишкина очень сильно заблуждается в своих взглядах.
В России много мужчин, здоровых, сильных, красивых, но, большая часть - это бедные люди в поисках заработка. Не имея постоянной и оплачиваемой работы им стыдно говорить, что они без работы. Только после получения постоянной работы мужчина будет рассматривать следующий этап в своей жизни - а именно семью. Это как в "пирамиде Маслоу". Если неудовлетворена минимальная потребность, остальные.... априори не могут быть выполнены. На сегодняшний день мужчинам не дают самоутвердится и почувствовать себя уверенными в завтрешнем дне. Чтобы почувствовать себя уверенным в жизни мужчине нужна работа, потому, что он кормилец и добытчик, а без постоянной работы......, какая уверенность, какая семья?


Не имея хорошей работы российские мужчины не  рассматриваются представительницами слабого пола в качестве потенциальных мужей. Такова структура и психология женской части общества сформированная в далекие 90-е, где с экрана телевиденья показывалось, как бедная девочка выходит замуж за богатого.

Российские мужчины, бегая по отделам кадрам в поисках хоть какой-либо работы, сталкиваются с женским снобизмом. Первое, что мужчины видят  в отделах кадров, так это как его оценивают не в качестве специалиста, а в качестве "дойной коровы", с коророй можно доить деньги и шмотки и чтобы "домлой отвозил". И не важно, замужем ли эти девицы из отдела кадров или нет. Выходя за дверь, можно услышать - "Фи, он хуже моего мужа" (или  любовника). Как будто они выбирают не выгодного профессионала своего дела для предприятия, а  личного "спонсора", который в очередной раз купит ей дорогую "игрушку".

Устроенные в отделы кадров девицы не воспринимают бедных мужчин вообще - Как же Вы без работы-то? Если бы они взяли бы мужчину на работу, таких воросов эти "кадровички" не задавали. Но они задают.
Причем брать хороших специалистов, российские отделы кадров, принципиально не хотят, точнее не хотят женская часть этих отделов кадров. Для таких женщин, мужчины ищущие работу, не существуют вообще. Они ищут более состоятельных, старых, уродов, но состоятельных, т.е. устроенных в жизни.

Может это и правильно, с их точки зрения, но для страны это плохо.
Падают "Протоны", гибнут люди. А эти девицы знай, ищут себе очередного "папика".


"Мы полагаем, что возможность принять трудовых мигрантов на добровольной основе в российские семьи в статусе младших мужей путем заключения брачного контракта, во многом решила бы проблему трудовых ресурсов с российской пропиской" - Наталья Илишкина
Это не весь бред который несла Илишкина, просто это говорит об очень большой болезни женской части общества, причем решение этой проблемы  лежит не в Средней Азии, а под ногами подобных  Илишкиной.
Мужчин в России, повторюсь, много, и они разные, но в большинстве, они не имеют тех благ, которые хотят современные российские принцессы. Поэтому
они ими брезгуют.

Бывает и другие случаи. Девицы выходят за богатых и нелюбимых мужей, хотят еще и любимого и послушного. Потому, что с богатым мужем девицы сами послушны и ласковы, иначе их выставят за дверь. А кто этого захочет?

Можно понять жителей Чечни, где многоженство практически часть их жизни. Но предлагать это остальной части России, где мужчин много, это "не есть хорошо".
Конечно у богатых людей и так по несколько девиц. Практически многоженство. Богатые люди в России чувствуют себя султанами с многочисленным окружением "прекрасной половины". И женщинам хорошо, и современным султанам неплохо. Именно по этому девицы не спешат замуж даже в 30-ть. У них есть все блага. Зачем им более?

Глава Следственного комитета В.Маркин раскрыл причины коррупции в России

Маркин так и не понял, что коррупция в России начинается в HR отделах. Где девицы нанимают на работу в компании не тех, кто нужен, а тех, кто подвезет на машине после работы.
125052_original.jpg
http://www.znak.com/urfo/news/2015-05-28/1040483.html

HR - это сборище злобных девиц с большим самомнением.


"Кадровики и бухи - самый говнистый и самолюбивый народ в любой конторе.
Все плесень, а они прынцэссы...так было всегда, есть и будет"
.................
"Был курьезный случай. Через сеть списался с человеком. Начальник отдела... пообщались. Приехал к нему, пособеседовался лично. Отлично - подхожу, надо только в отдел кадров. Отдел кадров я не прошел.
Т.е., людям, с которыми мне работать, я подхожу, а девочке, которую вообще видеть не буду - нет... Логика отменная.
Как мне сказал потом человек: "Ты в тесте перестарался. Надо было не как профессионал писать, а как студент. Эта дура же только думает, что что-то знает."
Увы, но мнение дуры оказалось важнее, чем мнение специалиста (начальника отдела)".
http://www.yaplakal.com/forum7/st/175/topic689915.html

С банковских карт и счетов россиян в 2014 году мошенники списали больше 100 млрд руб.

Это огромная сумма. При этом лоббисты банков продолжают заставлять правительство и государственные службы плясать под свою дудку, а точнее, рассказывать населению как здорово расплачиваться платежной картой и не только, а тем самым и терять миллионы. Но не это самое интересное. Самое интересное в том, что банки стараются спихнуть такие потери на потребителя, заявляя им, что они сами "пренебрегли" безопасностью. Типа "сами дураки"
Значит в этом есть чья-то заинтересованность
http://top.rbc.ru/finances/23/06/2015/558936aa9a79477bdc5736ec